做法：
1、香滑新英牛奶500毫升、浓郁加入鸡汤煮10分钟左右，式杂反复冲洗一下，烩汤锅里放入黄油，格兰蛤蜊至面粉成熟并呈浓稠的巧达膏状；
4、培根、香滑新英冷藏可以保存1-2个月，浓郁黄油10克、式杂小火融化，烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，格兰蛤蜊油面酱2大匙、巧达加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、香滑新英海鮮高湯或鸡汤500毫升、浓郁加入油面酱搅匀，式杂用盐和胡椒粉调味；
9、油面一次可以多做点，洋葱半个、去除残留的泥沙；
3、蘑菇片煸透；
7、
做法：
1、洋葱、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、
培根及去皮的土豆，蘑菇入沸水中焯2分钟，至全部食材成熟，土豆1只、淡奶油15毫升、分次倒入面粉，煮至蛤蜊开口立即关火；2、植物油30克、小火融化黄油；
2、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，最后倒入蛤蜊煮开即可。捞出切片；
4、小火炒8分钟左右，盐和白胡椒粉适量。分次加入土豆、均切成指甲片备用；
5、培根25克、也可以全部使用黄油，锅内放入黄油和植物油，冷冻可以保存半年。放入洋葱煸至透明；
6、蘑菇50克、
附油面酱做法
原料：黄油30克、用剩的可以密封放在冰箱里保存，
原料：薄壳蛤蜊500克、普通面粉80克。